Zucchinibåtar med kött

0
2133
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 103,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 4,7 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 11,2 gr.
Zucchinibåtar med kött

Nästa grönsaksäsong börjar mycket snart och ett stort sortiment färska grönsaker kommer att dyka upp i butikshyllorna. Bland dem kommer det naturligtvis att finnas en zucchini. Många människor känner till dess användbara och kostmässiga egenskaper, liksom det stora antalet rätter som kan förberedas med den. Till exempel fylld zucchini bakad i ugnen. Du kan stoppa zucchini med både kött och grönsaker. I vårt recept kombinerade vi båda, det blev helt fantastiskt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
För beredning av zucchini använde vi vårt eget fläskfärs. För att göra detta tog vi en bit fläskaxel, tvättade den, torkade den med en pappershandduk och hackade den i en köttkvarn.
steg 2 av 9
Skala löken, skölj och skär i tunna halvringar. Vi tvättar riset, fyller det med vatten 1: 1, sätter i eld och koka upp, ta sedan bort från värmen och låt ånga.
steg 3 av 9
Vi rengör morötterna, sköljer och gnuggar på ett grovt rivjärn.
steg 4 av 9
Lägg lök och morötter i en förvärmd panna med vegetabilisk olja och fräs i flera minuter på medelvärme, ta sedan bort från spisen.
steg 5 av 9
Tillsätt köttfärs, ris, salt och peppar i pannan till grönsakerna, blanda väl.
steg 6 av 9
Vi tvättar den unga zucchinin, tar bort stjälken och skär zucchinin på mitten på längden. Skala zucchinin från kärnan med en tesked. För att använda zucchinin sparsamt kan zucchinikärnan finhackas och blandas med fyllningen, den blir mer saftig.
steg 7 av 9
Fyll zucchinin med fyllningen. Skölj tomaterna, torka av dem med en handduk, skär dem på mitten och skär dem i tunna skivor. Vi sprider tomatskivorna som överlappar varandra ovanpå fyllningen.
steg 8 av 9
Gnid osten på ett grovt rivjärn och strö över zucchini. Lägg zucchinin i en ugnsform, täck med folie och sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader i 40 minuter. Efter att tiden har gått, öppna ugnen, ta bort folien och sätt tillbaka zucchinin i ugnen i ytterligare 5-10 minuter så att osten på zucchinin blir brun.
steg 9 av 9
Ta bort den förberedda zucchinin från ugnen, strö över färska hackade örter och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *