Lula kebab från fisk på grillen
0
2295
Kök
Azerbajdzjan
Kaloriinnehåll
95,3 kcal
Portioner
10 port.
Tillagningstid
130 minuter
Proteiner *
14,4 g
Fetter *
3,5 gr.
Kolhydrater*
7,8 g
Lula kebab är en maträtt som ofta finns i arabiska länder. Rätten serveras med massor av färska örter och grönsaker. Även om du ofta kan hitta köttfärs kebab, hittar du inte köttfisk kebab alltid och överallt. Låt oss laga grillad fiskkebab idag.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg alla hackade ingredienser i en djup behållare, tillsätt salt, mald koriander och svartmalen peppar. Blanda tillagat köttfärs noggrant med händerna och vispa sedan. Dra åt behållaren med köttfärs med plastfolie och gör flera hål genom att sticka igenom plastfilmen med en tandpetare. Ställ köttfärsen i kylen.
Under tiden tänd eld och låt kolen brinna bra. Ta ut köttfärsen från kylskåpet. Ta lite köttfärs i händerna och börja strö det på ett spett. Medan du väter händerna i kallt vatten, tryck ner köttfärsen på spetten. Fördela köttfärsen jämnt över hela spettets längd så att det blir två korvar på en spett. Så bilda resten av kebaben.
Smaklig måltid!