Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Lula kebab på grillen
  4. ➠ Lula kebab av fläsk och nötkött på grillen

Lula kebab av fläsk och nötkött på grillen

0
1411
Kök Azerbajdzjan
Kaloriinnehåll 228,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 12,8 g
Fetter * 26,9 gr.
Kolhydrater* 6,8 g
* per 100 gr. produkt
Lula kebab av fläsk och nötkött på grillen
Innehåll

Lula kebab från en kombination av fläsk och nötkött visar sig vara mycket välsmakande och inte lika fet som den traditionella lammversionen. Lök kommer att ge saftigheten till kebaben.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta köttet, skär i flera bitar. Skala löken. Rulla köttet och löken genom en köttkvarn, du kan göra detta två gånger. Tvätta gröna och hacka fint med en kniv. Blanda färsen med örter. Köttfärsen behöver knådas väl och vispas av på en hård yta så att det blir mer tätt och visköst.
steg 2 av 4
För att förhindra att träspett brinner på kol måste du blötlägga dem i vatten.
steg 3 av 4
Dela köttfärsen i flera lika delar. Blöt händerna i vatten. Forma avlånga kotletter med våta händer och lägg dem på träspett. Innan du steker kebaben kan du lägga preparaten i kylen en stund.
steg 4 av 4
Bred ut kebaben på galler, lägg gallret på gallret. Stek pannkakorna över heta kol i 35-40 minuter, vänd dem regelbundet från sida till sida. Servera kebaben varm med färska grönsaker och syltad lök.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *