Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Lula kebab på grillen
  4. ➠ Lula kebab på grillen av fläsk

Lula kebab på grillen av fläsk

0
714
Kök Azerbajdzjan
Kaloriinnehåll 126,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 6,4 gr.
Fetter * 18,2 g
Kolhydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Lula kebab på grillen av fläsk
Innehåll

Lula kebab är en utsökt grillad rätt och ett utmärkt alternativ till grill. Det tillagas av kött med tillsats av kryddor och lök. Det traditionella receptet använder lamm, men fläsk är bra eftersom det saknas.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Skölj fläsket under rinnande vatten, torka med pappershanddukar för att ta bort överflödig vätska. Hacka köttet fint med en kniv eller hacka det.
steg 2 av 4
Skala löken, tvätta och hacka. Om löken groddar, hacka också gröna. Mal de gröna stjälkarna och löken i en mixer.
steg 3 av 4
Lägg den hackade löken i en skål, tillsätt kryddor, salt och saft av en halv citron, blanda och tillsätt massan till köttfärsen. Blanda köttfärsen ordentligt, det ska visa sig vara tätflytande och tätt för att klibba fast på spetten. När färsen är ordentligt blandad, lägg den i kylen i 30-40 minuter.
steg 4 av 4
Ta ut köttfärsen från kylskåpet, stick färsen på spetten med blöta händer och bilda korv 10-12 centimeter långa. Lägg spetten på grillen över välbrända kol. Stek kebaben tills den är gyllenbrun, vänd spettarna regelbundet. Servera varm lula kebab med färska grönsaker.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *