Lula kebab på spett

0
641
Kök Azerbajdzjan
Kaloriinnehåll 88,3 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 7,9 gr.
Fetter * 9,2 g
Kolhydrater* 7,8 g
Lula kebab på spett

Förmodligen har alla hört talas om den mest populära kötträtten i det kaukasiska köket - kebab på spett, men kanske har inte alla hunnit prova det ännu. och väldigt förgäves, eftersom lula kebab tillagas väldigt enkelt och snabbt, och resultatet är helt enkelt fantastiskt: saftigt, mjukt och aromatiskt kött som glider av spetten direkt på tallriken.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Mal i nötkött i köttfärs i en matberedare. Skala löken. Skölj gröna och torka dem på en pappershandduk. Skär baconet i små bitar. Lök, örter och ister skickas också till skördaren för köttfärs, hacka allt.
steg 2 av 4
Krydda den färdiga färsen med salt och tillsätt kryddor efter smak. Pressa saften från en halv citron där. Blanda allt noggrant, forma en boll av köttfärsen och skicka den till kylen en stund.
steg 3 av 4
Ta spett och tillagat köttfärs. Tryck hårt på köttfärsen med händerna mot spetten, bild en kebab. Stek kebaben på väl uppvärmda kol tills en läcker gyllenbrun skorpa bildas.
steg 4 av 4
Servera den färdiga kebaben på spett med inlagd lök och valfri sås. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *