Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Kokosmjölsmuffins

Kokosmjölsmuffins

6664

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 106,7 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 7 gr.

Fetter * 8,1 gr.

Kolhydrater* 10,4 g

Innehåll

Jag vill erbjuda det mest utsökta och hälsosamma, enligt min mening, recept på muffins gjorda av kokosmjöl. Älskare av alla kokos- och PP -desserter kommer definitivt att uppskatta resultatet. Muffins har otrolig doft och delikat konsistens.

Ingredienser

Kokosmjöl 40 gr. Honung 1 msk Salt 1 nypa Citron juice 1 tsk Frysta körsbär 100 g Ägg 3 st. Bikarbonat 0,25 tsk Kokosolja för smörjning

Tillagningsprocessen

Ta bort de frysta körsbären från kylskåpet och lägg i en sil för att tömma överflödig juice. Om du använder färska körsbär, skölj och torka noggrant. Och använd sedan ett specialverktyg eller en nål för att ta bort benen.

Bryt kycklingäggen i en djup behållare. Blanda noggrant med en mixer tills den är jämn och homogen.

Tillsätt sedan den mängd honung eller något annat naturligt sötningsmedel. Blanda noggrant med en mixer tills den är jämn.

Mät upp den nödvändiga mängden kokosmjöl och sila den genom en sil i en separat behållare. Tillsätt salt och bakpulver, släckt med citronsaft. Blanda noggrant.

Tillsätt torra ingredienser i flera steg till den vispade ägg-honungsmassan. Blanda noggrant med en silikonspatel, mixer, mixer, matsked eller visp tills den är jämn.

Smörj metallformar med en liten mängd kokosolja, fyll 2/3 av höjden med den förberedda degen. Ställ sedan in i en förvärmd ugn till 200 grader. Grädda muffins i ca 15-20 minuter. Kontrollera beredskapen för de doftande muffinsen med ett träspett. Det måste vara helt torrt.