Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Citronskalmuffins

Citronskalmuffins

1932

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 248 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 8,7 g

Fetter * 9,5 g

Kolhydrater* 65,1 gr.

Innehåll

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av ett recept på läckra och aromatiska muffins. För att förbereda de mest känsliga bakverk behöver du en minsta uppsättning ingredienser som någon hemmafru kan hitta i huset. Minimikostnader - maximalt nöje.

Ingredienser

Vetemjöl 600 gr. Citron 1 ST. Komjölk 300 ml. Vanillin 1 tsk Strösocker 200 gr. Ägg 2 st. Bakpulver 1 tsk Vegetabilisk olja 100 ml Konfektyr strössel för dekoration

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser du behöver för att göra citronskalmuffinsen.

Bryt kycklingäggen i en djup behållare. Tillsätt sedan önskad mängd strösocker. Rör om ordentligt med en visp tills det är smidigt. Du kan också använda en mixer eller stavmixer.

Häll i önskad mängd mjölk och vegetabilisk olja. Blanda väl.

Tillsätt sedan vaniljsocker och bakpulver till den resulterande massan.

Tvätta citronen noggrant under kallt rinnande vatten, torka den sedan på en ren kökshandduk eller använd pappershanddukar. Ta bort citronskalet med ett fint rivjärn eller ett specialverktyg utan att röra den vita delen. Pressa ut en matsked citronsaft. Och lägg sedan till degen.

Mät upp den erforderliga mängden mjöl och sikta den genom en fin sil i en separat behållare, lägg till de flytande ingredienserna i flera steg. Blanda noggrant med en visp, mixer eller mixer tills den är slät.

Degen blir som tjock gräddfil i konsistensen.

Täck metallformarna med speciella papperskapslar för muffins, fyll 2/3 av höjden med den förberedda degen.

Ställ formarna i en förvärmd ugn till 180 grader. Grädda muffins i ca 20-25 minuter. Kontrollera bakningens beredskap med ett träspett. Det måste vara helt torrt.