Frysta blåbärsmuffins
0
367
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
161,4 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
6,8 g
Fetter *
7,3 gr.
Kolhydrater*
34,7 g
Detta är ett lågt kaloriinnehållsrecept som kan ätas även på en diet. Ingredienserna för det kommer definitivt att finnas i ditt kök. Detta är en enkel, lätt men mycket välsmakande behandling som perfekt kompletterar ditt bord och glatt överraskar dina gäster.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Låt oss gå vidare till att göra degen. Bryt först kycklingägget i en skål. Lägg kefir till den. Se till att hålla den färsk. Du kan också ersätta mjölk med den. Tillsätt vegetabilisk olja i en skål. Om så önskas kan den ersättas med en krämig. Med en mixer börjar vi blanda den resulterande massan. Som ett resultat bör det bli helt homogent. Du kan också byta ut mixern mot en vanlig visp.
Vi börjar förbereda en torr blandning av mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Först måste vi sålla mjölet med en sil. Det är lämpligt att göra detta flera gånger. Tack vare detta steg kommer mjölet att mättas med syre, bakverket blir väldigt mjukt och fluffigt och degen blir porös och luftig. Tillsätt i mjöl för att lossna. Rör om blandningen. Häll sedan i strösocker och vaniljsocker, vilket ger våra muffins en behaglig och aptitlig doft. Rör om den torra blandningen igen.
Vi börjar tillsätta en blandning av mjöl, bakpulver och vaniljsocker till massan kefir, kycklingägg och smör. Gör det flera gånger. Rör om degen väl med en vanlig sked efter varje tillsats. Det är bättre att inte använda en mixer i detta fall. Rör om degen tills den är jämn. Som ett resultat bör det visa sig vara lite flytande. Blanda blåbären med en matsked stärkelse i förväg. Du behöver inte göra detta med färska bär. Lägg dem i degen. Rör om det med baksidan av en sked för att undvika att skada frukten.
Du kan använda antingen silikon- eller metallform för att baka muffins. Silikonformen behöver inte smörjas. Hon går bra med bakning. Fördela degen över formen. Sätt in den i ugnen, som måste förvärmas till 180 grader. Grädda muffinsen i 30-40 minuter. Övervaka noggrant graden av deras beredskap, kontrollera det med en vanlig tandpetare. Det kommer inte att lämna synliga märken på muffinsens yta. Signalen att de är klara kommer att vara en guldbrun skorpa på toppen.
Ta ut muffinsen från ugnen och lägg dem på ett fat.Du kan dekorera dem med färska bär som blåbär, jordgubbar, hallon, choklad eller florsocker. Muffins kommer att vara ett utmärkt mellanmål och dessert för ett festligt bord. De kan kompletteras med te eller söt kakao. Det är omöjligt att lagra muffins under lång tid, eftersom de snabbt blir gamla. Därför bör denna efterrätt ätas omedelbart efter tillagning. Du bör prova receptet på denna enkla men utsökta maträtt just nu. Lycka till!