Marinpasta med köttfärs - 5 enkla och läckra recept med foton steg för steg

Det enklaste receptet med köttfärs och tomatpuré

Jag hänvisar denna maträtt till kategorin "brådska", så jag lagar den ofta när jag kommer hem från jobbet. Tillagningsprocessen tar minst tid, och pastan är saftig och har en behaglig färg och doft. För matlagning behöver du köttfärs och pasta - resten av produkterna finns i skafferiet hos vilken hemmafru som helst.

Ingredienser:

• Köttfärs 500 gr.
• Nudlar 250 gr.
• Rosett 1 st.
• Vitlök 2 tänder.
• Liten morot 1 st.
• Dill och persilja gröna (litet gäng).
• Olivolja eller vegetabilisk olja 2 msk
• Tomatpuré 2 msk
• Svartpeppar (ärtor).
• Torkad basilika.
• Salt och andra kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär löken i små tärningar och vitlöken i tunna skivor. Tre skalade morötter på ett rivjärn.
2. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna, bred ut löken och vitlöksblandningen. Rör om och stek i 5 minuter.
3. Vi skickar morötterna för att puttra till löken och sjuda i ytterligare 5-10 minuter.
4. Lägg svarta pepparkorn (efter smak) och köttfärs med de tillagade grönsakerna. Vi lagar mat, rör om ibland och bryter klumparna. Helst ska det färdiga malet köttet vara smuligt.
5. Tillsätt salt, hackade örter och basilika till marin pastadressing. Blanda noggrant och tillsätt tomatpuré - den ska fördelas jämnt över dressingen.
6. Koka pastan i lättsaltat vatten tills den är halvkokt och lägg den i ett durkslag, skölj under kallt vatten.
7. Lägg nudlarna i pannan till dressingen, rör om och tillsätt 1 glas vatten. Vi gör elden medium och låt sjuda massan tills den är kokt under ett stängt lock - vattnet ska förångas helt och pastan ska tillagas.

Servera varm maträtt till bordet - god aptit.

Läckert recept med köttfärs och ost

Detta recept dök upp i min anteckningsbok ganska nyligen, och först var jag lite skeptisk till det, men efter den första provningen ändrades min åsikt och receptet på makaroner med köttfärs och ost blev min favorit. Matlagning kräver en enkel uppsättning produkter och cirka 30 minuters ledig tid.

Ingredienser:

• Fläskfärs 300 gr.
• Lök 1 st.
• Vitlök 1 kryddnejlika.
• Tomatpuré 2 msk
• Pasta 300-400 gr.
• Hård ost 50-80 gr.
• Gröna
• Solrosolja.
• Salt och kryddor.

Tillagningsprocess:

1. Det är värt att ta hand om vattnet för att laga pasta i förväg. För att göra detta skickar vi vatten till spisen och koka upp det.
2. Hetta upp solrosoljan i en stekpanna och skala vitlöken. Finforma den på tallrikar och skicka den till pannan och stek tills den är gyllenbrun. Vi behöver bara dess lukt, som kommer att "dekorera" skålen, ta därför bort de stekta bitarna efter tillagning.
3. Vi skalar löken, hackar fint och skickar det till pannan, steker tills det är genomskinligt. Det är viktigt att det inte brinner, därför måste du hela tiden röra om eller göra en minimal eld och koka grönsaken under lång tid.
4. Tillsätt tomatpuré till den färdiga löken, blanda noggrant och låt sjuda i cirka 5 minuter.
5. Lägg färsen i pannan, kombinera den försiktigt med löken och försök att bryta den så att det inte blir några klumpar. Lägg till Salt.
6. Vid denna tidpunkt har vattnet för kokning av pasta kokat och det är dags att börja laga dem. Häll önskad mängd i en kastrull och rör om ordentligt. För att förhindra att produkterna fastnar i botten. Koka under stängt lock på svag värme i 8-10 minuter, beroende på sort.
7. Vi lägger den färdiga pastan i ett durkslag, sköljer den under rinnande vatten och skickar den till pannan.
8. Blanda skålen noggrant och bringa den till full beredskap - det tar inte mer än 7-8 minuter.
9. På ett fint rivjärn, tre ost och strö över det färdiga fatet. Stäng av spisen och täck formen med lock. Osten smälter när den utsätts för temperatur. Vi lägger finhackade gröna.

Vi serverar rätten till bordet och njuter av dess delikata smak.

Orientaliskt recept

Jag förstör mina män med denna maträtt - min far, make och vuxna son är bara glada. Smaken på denna pasta visar sig alltid vara ljus och rik. Rätten har ett högt näringsvärde och kaloriinnehåll, därför rekommenderas det inte att missbruka den.

Ingredienser:

• Kycklingfilé 1 st.
• Pasta 100 gr.
• Paprika 1 st.
• Vitlök 4 tänder.
• Färsk ingefära (rot) 2-3 cm.
• Sojasås 25 ml.
• Vegetabilisk olja.
• Salt.

Tillagningsprocess:

1. Jag gillar hemlagat köttfärs mer, så jag köper aldrig köttfärs. Jag maler den köpta kylda filén i en stor mixerbunke med full effekt.
2. Gnugga vitlök och ingefära på ett fint rivjärn och skicka den resulterande vällingen till en mixer för kycklingfärsen. Jag häller i sojasåsen. Jag kombinerar noggrant den resulterande kompositionen genom att slå på mixern i några sekunder.
3. Jag värmer vegetabilisk olja i en stekpanna och steker färsen på den tills den är kokt.
4. Jag kokar pasta i en kastrull enligt instruktionerna som beskrivs på förpackningen. För denna maträtt måste de vara halvkokta.
5. Jag rengör fröna och skär paprikan i små tärningar, skickar den till köttfärsen.
6. När peppar är klar sprider jag ut den färdiga och tvättade pastan i pannan. Slaktkropp under locket på maträttens fulla beredskap.
7. Jag lägger den i portioner i tallrikar och strör varje portion med sojasås.

Smaklig måltid.

Bakad pasta med köttfärsbitar

Receptet är ganska enkelt att förbereda, vilket inte kräver mycket mat och tid. Som ett resultat får du en maträtt som passar även de mest nyckfulla finsmakarna.

Ingredienser:

• Pasta - 450 gram.
• Malet fläsk eller nötkött - 220 - 300 gram.
• Majonnäs - 45 gram.
• Gräddfil eller yoghurt - 80 - 90 gram.
• Färska morötter - 1 liten.
• Lök - 1 bit.
• Salt, pepparkorn, kryddor.
• Tomatsås - 80 - 90 gram.

Tillagningsprocess:

1. Koka först vatten, tillsätt en nypa salt och 450 gram pasta. Koka på svag värme, högst 8 minuter, så att pastan inte blir till gröt.
2. Medan pastan kokar förbereder du fyllningen för bakning. Ta en medelstor lök. Vi rengör det och skär det i små bitar.
3. Tre färskskalade färska morötter på ett fint rivjärn, eftersom grovt rivna morötter inte ger önskad smak till den färdiga maträtten.
4. Lägg köttfärsen på en förvärmd stekpanna. Stek i 7 minuter, tillsätt sedan den tidigare hackade löken, stek i ytterligare 8 minuter. Så snart löken har fått en gyllene nyans, vilket är cirka 8 minuter, måste du lägga till morötterna. Rör om med en spatel och stek i ytterligare 9 minuter.
5. Låt oss börja göra pastasåsen. För detta behöver vi: majonnäs, lite salt, malen peppar, kryddor, tomatsås eller pasta och gräddfil eller yoghurt.
6. Alla ingredienser som anges i det sjätte steget blandas i en skål tills en enhetlig massa bildas. Detta blir den färdiga pastasåsen.
7. Överför den färdiga pastan till en ugnsform. Du bör välja djupa rätter. Inledningsvis lägger vi ut ett lager pasta, lägger en del av köttfärsen på den, sedan igen pastan och köttfärsen. Häll den förberedda såsen ovanpå och skicka den till ugnen i 25 minuter.

Rätten är klar, du kan börja smaka.