Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Hallon för vintern
➠ Okokta hallon med socker som färskt för vintern

Okokta hallon med socker som färskt för vintern

620

Kök Värld

Kaloriinnehåll 289,3 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 0,7 g

Kolhydrater* 70,4 g

Okokta hallon med socker som färskt för vintern

Innehåll

Det enklaste och hälsosammaste sättet att förbereda hallon för vintern är att göra så kallad "rå" sylt. Färska bär mals med socker och packas i burkar. Bärmassan behåller helt sin naturliga doft och maximala vitaminer. Du kan bara lagra en sådan delikatess i kylskåpet.

Ingredienser

Hallon 1 l. Strösocker 1 l.

Tillagningsprocessen

Vi sorterar bort hallon från skräp, tar bort defekta exemplar, skär av stjälkarna. Vi sköljer i rinnande vatten, strö på en handduk för att avlägsna fukt efter sköljning.

Vi lägger de beredda bären i en skål och går igenom dem med en kross. Det är inte nödvändigt att uppnå fullständig enhetlighet. Om det inte finns några krossade frukter kvar blir syltens konsistens ännu mer intressant.

Tillsätt socker till bärpurén, rör om och låt blandningen stå i sex timmar i rumstemperatur så att sockret kan lösas upp. Under denna tid blandas massan regelbundet.

Vi steriliserar burkar och lock på vilket lämpligt sätt som helst. Vi lägger ut hallonen i torra sterila burkar och stramar med torra sterila lock. Vi lägger det i kylskåpet för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Svartvinbär fem minuters sylt genom en köttkvarn för vintern

Svart vinbär mosad med en mixer för vintern

Hallon riven i en mixer med socker utan tillagning för vintern

Svarta vinbärssylt utan att tillagas genom köttkvarn

Blåbär med socker utan matlagning för vintern

Blåbär för vintern utan matlagning, gnids genom en sil

Krusbärsgelé med apelsin för vintern

Jordgubbar genom en köttkvarn med socker för vintern

Aprikosmarmelad utan matlagning och utan socker

Krossade hallon med socker utan tillagning för vintern

Hallon gnuggade med en mixer för en frys med socker utan matlagning för vintern

Röda vinbär utan tillagning i frysen för vintern

Hallon mosad utan tillagning med socker för vintern

Hallon med socker för förvaring i kylskåp

Hallonsylt

Hallon utan matlagning för vintern

Hallon i sin egen juice för vintern