Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Hallon för vintern
➠ Hallon mosat med socker i frysen för vintern

Hallon mosat med socker i frysen för vintern

1187

Kök Värld

Kaloriinnehåll 222,5 kcal

Portioner 0,8 l.

Tillagningstid 15 minuter.

Proteiner * 0,8 gr.

Fetter * 0,5 gr.

Kolhydrater* 54,2 g

Hallon mosat med socker i frysen för vintern

Innehåll

Ett annat sätt att skörda hallon för vintern. Ingen matlagning. Vi rullar inte in arbetsstycket i burkarna, utan fryser det i frysen. Det som är bra med denna metod är att den inte kräver mycket socker. I grund och botten kan du lägga till så mycket av det som du vill, enligt dina egna smakpreferenser. Detta påverkar inte lagring på något sätt.

Ingredienser

Hallon 1 kg Strösocker 500 - 700 gr.

Tillagningsprocessen

Vi sorterar noggrant ut hallonen, tar bort slumpmässigt skräp, tar bort prover med defekter, foulbrood och stark smuts. Det är oönskat att tvätta bären, eftersom känsliga hallon absorberar fukt mycket bra och snabbt blir vattniga, vilket kommer att påverka arbetsstyckets smak negativt.

Mal de beredda hallonen på något sätt som är tillgängligt för dig. Du kan använda detta för både elektriska assistenter - en nedsänkbar eller stationär mixer, en köttkvarn, en kökshackare eller en bra gammal handdrivare. I det senare fallet kommer hallonpurén att bli mer texturerad.

Häll strösocker i den resulterande hallonpurén, blanda. Vi lägger blandningen i kylskåpet i två till tre timmar så att sockret kan lösas upp.

Därefter, om nödvändigt, rör om hallonen igen så att det återstående sockret sprids helt. Det är bekvämt att använda plastbehållare för frysning. Vi tvättar dem noggrant och torkar dem torra. Fyll behållarna med den kokta moset, stäng locken och lägg i frysen.

På en dag fryser purén till fast tillstånd.

Låt den tina och värma upp innan purén används - doftande hallon kommer att visa sin doft och naturliga smak.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Svarta vinbär utan matlagning i en mixer för vintern

Aprikoser utan matlagning med mixer för vintern i frysen

Röda vinbär med socker utan matlagning för vintern

Aprikosmarmelad utan matlagning och utan socker

Röda vinbär utan matlagning med socker för vintern

Blåbär med socker i frysen för vintern

Aprikosmarmelad genom köttkvarn utan tillagning

Blåbär mosat med socker i kylskåpet

Röd vinbär med gelatin utan matlagning för vintern

Hallon med citron och socker utan tillagning för vintern

Jordgubbssylt utan tillagning genom köttkvarn

Mosade hallon med socker utan tillagning för vintern

Hallon mosad utan tillagning med socker för vintern

Hallonsylt

Hallon utan matlagning för vintern

Hallon utan matlagning med socker för vintern