Hallon med socker utan tillagning i kylen för vintern
0
420
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
289,3 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
9 timmar.
Proteiner *
1 gr.
Fetter *
0,7 g
Kolhydrater*
70,4 g
Med detta enkla och snabba sätt att skörda hallon för vintern behåller bären sin doft och fördelaktiga egenskaper under lång tid. Hallon väljs mogna, rena och oskadade (det rekommenderas inte att tvätta dem före skörd), och ett trädgårdsbär eller remontant uppfyller dessa krav. Mal hallon på något sätt. Förhållandet mellan bär och socker bestäms av hallonens hållbarhet i kylskåp: när de förvaras i upp till 3 månader - 1: 1, upp till 6 månader - 1: 1,5, mer än 6 månader - 1: 2.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Efter 8 timmar är hallonsyltet klart. Torka sterilisera behållare och lock för arbetsstycket. Vanligtvis används små glasburkar eller plastfat för detta. Packa den färdiga sylten i burkar. Du kan hälla en matsked socker ovanpå syltet, vilket blir en slags kork. Stäng sedan burkarna ordentligt med lock och förvara dem omedelbart i kylskåpet.
Glada och välsmakande förberedelser!