Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Lättsaltade gurkor utan pepparrot

Lättsaltade gurkor utan pepparrot

0
2555
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 114,1 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 7 timmar.
Proteiner * 3,2 gr.
Fetter * 3,6 gr.
Kolhydrater* 27,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Lättsaltade gurkor utan pepparrot
Innehåll

I detta recept är du inbjuden att utesluta traditionell pepparrot från marinaden för lättsaltade gurkor och ersätta den med sesamfrön och sojasås. Det kommer att visa sig vara original och välsmakande. Försök!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj gurkorna väl, skär i längsskivor och sedan i halvor för att göra 2 bett. Lägg gurkorna i en djup kastrull eller skål, strö över lite salt, rör om och låt stå i 20 minuter.
steg 2 av 5
Förbered resten av saltingredienserna så att du har dem till hands.
steg 3 av 5
Skala gräslök och hacka fint med en kniv. Använd inte en vitlökstillverkare för att hacka vitlök, eftersom denna vitlök avger en skarp lukt. Finhacka färska örter. Häll sesamfrön i en separat skål, täck dem med vegetabilisk olja, sojasås och vinäger, rör om och låt stå i 20 minuter för att infunderas. Du kan ersätta citronsaft med ättika.
steg 4 av 5
Lägg vitlök och hackade örter till hackade gurkor i en kastrull. Strö gurkorna med rödpeppar och blanda väl. Häll sedan över sojasesamarinaden och rör om igen.
steg 5 av 5
Täck kastrullen med ett lock eller en bit plastfilm och ställ i kylen i 5-6 timmar. Efter denna tid kan du servera saltade gurkor till bordet.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *