Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lättsaltade gurkor utan vatten

Lättsaltade gurkor utan vatten

2791

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 95,1 kcal

Portioner 0,5 l.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 23,5 g

Innehåll

Lättsaltade gurkor utan vatten kan tillagas antingen i en påse eller i en burk. I detta klassiska recept bjuds du på att pickla dem med vitlök, dill och paprika och i en påse. Använd färska gurkor av samma storlek så att de blir jämnt saltade. Enligt detta recept kan du laga växthusgurkor, det blir också gott.

Ingredienser

Gurkor 500 gr. Salt 0,5 msk Strösocker 0,5 tsk Vitlök 2 tänder. Dill 1 bunt Chili 1/3 st.

Tillagningsprocessen

Blötlägg gurkorna i kallt vatten i 1 timme.

Tvätta dem sedan, skär av hästsvansarna och skär i längsgående skivor.

Hacka den skalade vitlöken i en vitlökskål. Tvätta grön dill och hacka fint.

Lägg de skivade gurkorna i två plastpåsar (för säkerhets skull) eller i en speciell fryspåse. Strö över dem med mängden salt och socker som anges i receptet och tillsätt het paprika. Överför hackad dill och vitlök till gurkorna.

Knyt fast påsen och skaka kraftigt med händerna flera gånger så att kryddorna fördelas jämnt mellan gurkskivorna. Lägg sedan påsen med gurkor i kylskåpet i 20 minuter. Under denna tid kommer de att vara klara. Du kan förvara gurkorna i en påse i 1-2 timmar. Ditt smakrika mellanmål är klart.

Smaklig måltid!