Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Hetsaltade gurkor

Hetsaltade gurkor

3989

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 10,5 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 10 timmar.

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 2 gr.

Innehåll

Lättsaltade gurkor kan saltas varma och kalla, du kan inte använda vatten alls. Alla väljer sin ideala saltningsmetod. Gurkor är i alla fall alltid mycket goda och aptitretande. Jag föreslår ett recept på lättsaltade gurkor på ett hett sätt.

Ingredienser

Gurkor 1,5 kg Vitlök 2 st. Dill 4 saker. Svarta vinbärsblad 7 st. Körsbärsblad 7 st. Grovt salt 5 msk Kokande vatten 1,5 l.

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser för lättsaltade gurkor. Skölj och torka bladen och gröna noggrant. Skölj hem gurkor väl under rinnande vatten. Överför till en djup behållare och täck med kallt vatten. Låt stå på i 1 timme. Töm sedan vattnet.

Skala den unga vitlöken. Lägg gröna, löv och vitlök i en burk, varv med blötlagda gurkor. Välj små gurkor, så de är bättre saltade.

Häll 1,5 liter kallt vatten i en kastrull, koka upp, tillsätt salt och lös upp helt. Häll försiktigt kokande saltlösning över en burk gurkor.

Stäng burken med ett plastlock. Låt burken stå i rumstemperatur. Om du saltar gurkor på kvällen är de klara till morgonen. Aptitretande krispiga gurkor är perfekta med kebab och ny potatis.

Smaklig måltid!