Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Kallsaltade gurkor

Kallsaltade gurkor

0
1873
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 69,4 kcal
Portioner 6 l.
Tillagningstid 13 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,7 g
* per 100 gr. produkt
Kallsaltade gurkor
Innehåll

Så snart saltade gurkor inte är beredda finns det ett stort antal sätt. Paradoxen är att på vintern köper man färska gurkor i affären, och så fort deras hemlagade dyker upp förbereder de lättsaltade gurkor. Varje hemmafru har sina egna hemligheter för saltning. Jag vill bjuda på ett recept på kalla saltade gurkor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Förbered alla ingredienser du behöver för kall tillagning av lättsaltade gurkor.
steg 2 av 4
Skölj gurkor, vinbärsblad, körsbär och pepparrot, samt dill under rinnande vatten. Låt maten torka. Du kan trimma gurkans spetsar, men det är upp till dig.
steg 3 av 4
Värm 100 ml vatten separat, tillsätt grovt salt, strösocker och pepparkorn. Blanda noggrant tills det är helt upplöst. I en behållare, alternerande lager, lägg kryddor och gurkor. Häll kallt vatten i vilket den beredda saltlaken hälldes i förväg och blandades väl.
steg 4 av 4
Täck behållaren och låt stå i rumstemperatur. Gurkorna är klara om 12 timmar. Kyl de saltade gurkorna i kylen innan servering. Servera aptitretande och krispiga gurkor till huvudrätten.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *