Lättsaltade gurkor på mineralvatten i en burk

0
1682
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 26,8 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 12 timmar.
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 2,3 gr.
Kolhydrater* 1,2 gr.
Lättsaltade gurkor på mineralvatten i en burk

Du behöver inte stå i köket länge för att förbereda ett doftande saftigt mellanmål. Jag föreslår att laga lättsaltade gurkor med mineralvatten i en burk. Gurkorna är krispiga och läckra. Att laga ett mellanmål tar inte mycket av din tid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered alla ingredienser du behöver för att göra ditt favorit mellanmål. Välj små gurkor. Det är bäst att använda hemgjorda gurkor. Tvätta dem noggrant i kallt rinnande vatten och lägg dem sedan i en djup behållare och täck med kallt vatten. Låt stå i ungefär en och en halv timme. Om du är begränsad i tid är det inte nödvändigt att blötlägga gurkorna.
steg 2 av 6
Förbered en burk där du lagar lättsaltade gurkor. Tvätta den väl i varmt vatten med bakpulver, om du vill kan du sterilisera den i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad. Lägg den förtvättade dillen och lagerbladet i den förberedda burken.
steg 3 av 6
Ta bort gurkorna ur behållaren, skölj igen i kallt vatten, torka sedan med pappershanddukar och klipp av ändarna. Lägg de förberedda gurkorna i burken så tätt som möjligt. Tillsätt kryddpeppar och önskad mängd bordsalt.
steg 4 av 6
Lägg vridna vitlökspilar mellan gurkskikten efter smak. Om det inte finns några pilar med vitlök kan du använda vanlig vitlök efter att tidigare ha skalat av den och sköljt i kallt vatten. Justera mängden vitlök enligt dina egna preferenser. Fyll burkar med gurkor med den mängd kolsyrat mineralvatten som krävs.
steg 5 av 6
Dra åt burken med lock efter att ha hällt kokande vatten över den. Ställ burken med gurkor i kylen i cirka 12 timmar. Förvara färdiga saltade gurkor i kylen. Om du vill att gurkorna ska vara mer salta, kan du hålla dem där i ungefär två dagar.
steg 6 av 6
Servera beredda lättsaltade gurkor i mineralvatten tillsammans med fisk eller kött.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *