Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Lättsaltade gurkor i varmt vatten

Lättsaltade gurkor i varmt vatten

0
2147
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 42,9 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 12 timmar.
Proteiner * 0,2 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 10,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Lättsaltade gurkor i varmt vatten
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett enkelt och snabbt recept på lättsaltade gurkor i varmt vatten. Erfarna hemmafruar vet att gurkor kan ”saltas” på olika sätt. Men jag valde det här receptet själv. Du kan laga sådana gurkor på kvällen och njuta av ett utsökt krispigt mellanmål på morgonen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Skölj unga små gurkor väl i kallt vatten. Klipp av ändarna. Skala vitlöken och skölj väl i vatten. Skölj dillgröna under rinnande vatten och skaka av överflödig fukt. Tvätta burken där du kommer att salta gurkorna i varmt vatten och sterilisera sedan på ett sätt som passar dig. Lägg vitlök och dill på botten.
steg 2 av 4
Lägg gurkorna tätt ihop i burken. Häll den nödvändiga mängden kallt dricksvatten i en kastrull med en tjock botten. Lägg kastrullen med innehållet på medelvärme och koka upp. Tillsätt sedan önskad mängd strösocker och grovt salt. Blanda noggrant tills det är helt upplöst.
steg 3 av 4
Koka bara ett par minuter och häll omedelbart gurkorna med varm saltlake. Täck burken med gurkor med lock eller ostduk och låt stå i rumstemperatur i 12 timmar. När burken är helt sval, flytta den till kylskåpet eller någon annan sval plats för att kyla.
steg 4 av 4
Servera doftande lättsaltade gurkor vid middagsbordet med dina favoriträtter. Jag vill notera att sådana gurkor kan användas både som ett oberoende mellanmål och som en komponent för matlagning.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *