Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lättsaltade gurkor i varmt vatten i en burk

Lättsaltade gurkor i varmt vatten i en burk

2632

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 8,9 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 15 timmar.

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 1,6 gr.

Lättsaltade gurkor i varmt vatten i en burk

Innehåll

Lättsaltade gurkor är älskade av alla, särskilt på sommaren. Denna förrätt kan tillagas på några minuter, men då måste du ha tålamod för att smaka den. Det finns många recept för att göra lättsaltade gurkor, liksom olika metoder. Och idag vill jag dela med mig av ett recept på lättsaltade gurkor i varmt vatten, kokta i en burk.

Ingredienser

Gurkor 600 gr. Dillparaplyer 3 st. Pepparrotsblad 2 st. Svarta vinbärsblad 5 delar. Pepparrotsrot 1 ST. Vitlök 2 tänder. För saltlake: Vatten 500 ml Grovt salt 1 msk

Tillagningsprocessen

Tvätta först burken som du saltar gurkorna i och sterilisera sedan om så önskas på ett sätt som passar dig. Skölj pepparrot och svarta vinbärsblad och dillparaplyer väl. Skaka av överflödig fukt. Lägg hälften av de tvättade gröna och bladen på botten av den förberedda burken.

Du kan använda pepparrotsrot om du vill. Sedan måste den först tvättas och rengöras. Förbered gurkorna, välj de medelstora gurkorna och skölj dem sedan i kallt rinnande vatten.

Torka sedan torrt genom att lägga på en kökshandduk. Skär sedan av ändarna.

Lägg de beredda gurkorna tätt i en burk, lägg några klyftor färskalad och tvättad vitlök och pepparrotrot i mitten.

Lägg de återstående gröna ovanpå.

Förbered saltlake. Häll den nödvändiga mängden kallt dricksvatten i en kastrull med en tjock botten och tillsätt stensalt. Lägg kastrullen med innehållet på medelvärme och koka sedan. Sänk sedan värmen och koka saltlake i ett par minuter.