Lättsaltade gurkor i kall saltlake i en kastrull
0
1832
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
42,9 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
16 timmar
Proteiner *
0,2 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
10,6 gr.
Om du vill få saltade gurkor med ett presentabelt utseende, använd sedan detta enkla recept. Lättsaltade gurkor i kall saltlake är krispiga och mycket aptitretande. Gurkor framställda på detta sätt kan användas som ett oberoende mellanmål eller för att förbereda andra rätter.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skölj pepparrot, svarta vinbär och körsbärsblad, samt persilja och dillstjälkar under rinnande vatten. Skaka av greenerna för att tillåta överflödig fukt i glaset. Skala vitlöken och skölj sedan i kallt vatten. Längst ner i pannan där du lagar lättsaltade gurkor, lägger några av de förberedda örterna och lägger också till några vitlöksklyftor, svart kryddpeppar och svarta pepparkorn.
Förbered saltlake. Häll den nödvändiga mängden kallt dricksvatten i en kastrull med en tjock botten. Sätt på medelvärme och koka upp. Ta sedan bort från värmen och tillsätt erforderlig mängd strösocker och salt. Rör om ordentligt tills det är helt upplöst. Sätt tillbaka elden och koka upp. Ta sedan bort från värmen och svalna.
Smaklig måltid!