Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lättsaltade gurkor i en påse med senap

Lättsaltade gurkor i en påse med senap

2697

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 36 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 2,9 gr.

Fetter * 5,6 g

Kolhydrater* 12,8 g

Innehåll

Läckra salta lättsaltade gurkor på en timme - det är riktigt! Vi tvättar gurkorna, skär dem i bitar, tillsätt en stor mängd gröna och vitlök - de kommer att ge gurkorna en stor doft och en nypa senapspulver - det kommer att ge gurkorna en trevlig pikant smak och vacker färg. En eller två och du är klar!

Ingredienser

Gurkor 1 kg Salt 1 msk Vitlök 3-4 tänder. Dill 1 bunt Persilja 1 bunt Malen svartpeppar 0,5 tsk Senapspulver 2 msk

Tillagningsprocessen

Vi tvättar dill och persilja under kallt rinnande vatten, lägger det på en kökshandduk så att de torkar från vattnet. Hacka sedan gröna och lägg dem i en ren, tät plastpåse. Skala och tvätta vitlöken, skär i tunna skivor och lägg i örterna. Häll kryddor i påsen, knyt hårt och skaka lite för att blanda innehållet i påsen.

Vi tvättar gurkorna i rinnande vatten och lägger dem på en kökshandduk så att de torkar ut lite. Sedan skär vi av ändarna och skär gurkorna på längden i 4 bitar.

Lägg de skivade gurkorna i en påse med kryddor och örter, släpp luften och knyt påsens kanter tätt. Skaka påsen ordentligt så att härdningsblandningen fördelas jämnt över grönsakerna och låt gurkorna marinera i kylen i 50-60 minuter.