Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Lättsaltade gurkor i en påse med ättika

Lättsaltade gurkor i en påse med ättika

0
5864
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 37 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 1,4 gr.
Kolhydrater* 10,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Lättsaltade gurkor i en påse med ättika
Innehåll

Vad kan vara bättre än unga lättsaltade gurkor med örter och vitlök, serverade med ung potatis? Kryddorna och örterna som du tillsätter gurkorna, saltmängden och valet av olja är helt upp till dig! Slå på din fantasi och skapa, och på 30 minuter kommer färdiga inlagda gurkor att skryta på ditt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tvättar gurkorna under rinnande vatten, lägger dem på en kökshandduk och låter dem torka i 10-15 minuter. Sedan skär vi av gurkans spetsar och skär dem på mitten. Vi lägger gurkorna i en ren, tät plastpåse.
steg 2 av 5
Tillsätt socker och salt i påsen till gurkorna (det är bäst att använda grovt salt, eftersom gurkorna snabbt blir mjuka av jodiserat salt) aromatisk vegetabilisk olja (du kan ersätta den med raffinerad eller olivolja eller andra efter eget val) och vinäger .
steg 3 av 5
Skala vitlöken, skölj och skär i små tärningar. Om du vill kan du passera vitlöken genom en press. Vi tvättar dillen under kallt vatten (du kan använda persilja, koriander eller basilika), bred den på en handduk och låt den torka lite. Hacka den sedan fint med en kniv. Tillsätt dill och vitlök i gurkpåsen.
steg 4 av 5
Vi samlar påsens kanter, släpper all luft från den och knyter den. Skaka påsen med gurkor så att alla ingredienser blandas ihop. Vi lämnar gurkorna i kylen i 15-30 minuter, så att de marinerar lite. Om du vill ha mer salta gurkor, låt dem salta i ett par timmar.
steg 5 av 5
Lägg de färdiga saltade gurkorna på en tallrik och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *