Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Lättsaltade gurkor i saltlake i en kastrull

Lättsaltade gurkor i saltlake i en kastrull

0
1850
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 42,9 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 12 timmar.
Proteiner * 0,2 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 10,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Lättsaltade gurkor i saltlake i en kastrull
Innehåll

Lättsaltade gurkor är en av de favorit sommarsnacks, som passar bra med saftiga och aromatiska kebab samt unga potatisar. Idag föreslår jag att laga krispiga lättsaltade gurkor i saltlake.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Först och främst, förbered alla nödvändiga ingredienser. Skölj gurkor och het paprika noggrant i kallt rinnande vatten och torka sedan med pappershanddukar. Skölj alla gröna du behöver under rinnande vatten. Skaka sedan av överflödig fukt. Skala vitlöken och skölj i kallt vatten.
steg 2 av 6
Klipp av gurkans spetsar.
steg 3 av 6
Längst ner i pannan där du kommer att salta gurkorna, lägg några pepparrotsblad, dillparaplyer och hälften av resten av gröna. Skär de skalade vitlöksklyftorna på längden och lägg hälften i en kastrull. Tillsätt önskad mängd grovt salt och strösocker.
steg 4 av 6
Lägg sedan ut gurkorna och kvarvarande gröna. Skär den heta peppar i skivor, efter att kärnan tagits bort med fröna, och lägg i en kastrull. Häll i berett varmt vatten, koka det och svalna det lite.
steg 5 av 6
Täck behållaren med gurkor och låt sedan stå i rumstemperatur i 8-10 timmar.
steg 6 av 6
Ställ grytan med gurkor i kylen i ca 1-1,5 timmar innan servering. Efter kylning, lägg gurkorna på en tallrik och servera den aromatiska förrätten på bordet. Jag rekommenderar starkt att laga gurkor i stora mängder, eftersom förrätten omedelbart flyger från bordet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *