Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Lättsaltade gurkor per timme

Lättsaltade gurkor per timme

0
2482
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 95,1 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 23,5 g
* per 100 gr. produkt
Lättsaltade gurkor per timme
Innehåll

Dill, vitlök och det rätta förhållandet mellan salt och socker - det är allt du behöver för att göra lättsaltade gurkor, som på en timme kommer att glädja dig med sin doft och karakteristiska crunch. Gurkor måste väljas små i storlek och ändarna måste klippas av - detta säkerställer en enhetlig och snabb betningsprocess.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Storleken på gurkorna för snabb betning bör vara ungefär densamma. Det är bättre att välja unga frukter med finnar. Skölj gurkorna noggrant med rinnande vatten och torka dem.
steg 2 av 10
Skär av ändarna för att undvika bitterhet och för en snabb saltningsprocess.
steg 3 av 10
Blanda salt och socker i en separat liten skål.
steg 4 av 10
Krossa pepparkornen med den platta sidan av en kniv.
steg 5 av 10
Skala vitlöksklyftorna och passera genom en press.
steg 6 av 10
Vi tvättar ett gäng dill, torkar det och hackar fint.
steg 7 av 10
Vi stickar varje gurka med en gaffel och lägger den i en lämplig storlek påse.
steg 8 av 10
Lägg i en påse en blandning av salt och socker, hackad dill, krossad peppar och hackad vitlök. Knyt påsen hårt ovanpå.
steg 9 av 10
Vi tar paketet i handen och skakar kraftigt, men försiktigt. Det är viktigt att kryddorna sprids ut över påsen och sprids över ytan på gurkorna. Sedan lägger vi påsen på en varm plats: till exempel på en solig fönsterbräda.
steg 10 av 10
Efter en timme kommer gurkorna att utsöndra juice och snabbt marinera med en blandning av vätska och kryddor under påverkan av värme. De kan tas bort från påsen och serveras som mellanmål.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *