Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Grekisk yoghurt mannik

Grekisk yoghurt mannik

0
971
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 183,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 7,1 gr.
Fetter * 9,3 gr.
Kolhydrater* 33,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Grekisk yoghurt mannik
Innehåll

För dem med en söt tand som är väldigt förtjusta i hembakade kakor rekommenderar jag starkt att förbereda manna med grekisk yoghurt. Mannik erhålls med en delikat fuktig konsistens och är perfekt för alla festliga festmåltider.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Mät upp den nödvändiga mängden vetemjöl, sikta genom en fin sil i en djup behållare med bakpulver. Blanda väl.
steg 2 av 10
Dela kycklingägg i vita och äggulor. Ställ kycklingproteinerna i kylen för att svalna.
steg 3 av 10
Lägg förmjukat smör och 125 gram strösocker i en mixerskål. Vispa till en slät massa på en låg mixerhastighet. Tillsätt sedan kycklinggulorna, öka hastigheten och fortsätt vispa.
steg 4 av 10
Häll i önskad mängd grekisk yoghurt, tillsätt havssalt och halva mjölblandningen med bakpulver. Vispa med medelhastighet.
steg 5 av 10
Mät upp den erforderliga mängden gryn och häll i mixerskålen tillsammans med den andra halvan av mjölblandningen med bakpulver.
steg 6 av 10
Tillsätt kyld kycklingvita sist och vispa till en slät smet.
steg 7 av 10
Smörj en metallform med olivolja, fyll med den förberedda degen. Lägg formen i en förvärmd ugn till 200 grader. Grädda manna i cirka 30 minuter. Kontrollera att manna är redo med en tandpetare. Ta försiktigt bort formen med manna från ugnen, svalna lite, ta försiktigt bort manna från metallformen.
steg 8 av 10
Gör en sirap. Lägg det återstående strösockret i en kastrull och fyll på med dricksvatten, sätt på låg värme och koka tills strösockret är helt upplöst. När sirapen blir karamellfärgad och tjocknar lite, ta bort från värmen och svalna.
steg 9 av 10
Vispa grädden tills ett tjockt, fluffigt skum bildas.
steg 10 av 10
Lägg den kylda, luftiga manna på grekisk yoghurt på ett fat, häll över den beredda sirapen, skuren i portioner och servera, garnerad med vispad grädde, med aromatiskt te eller nybryggt kaffe.

Njut av otroligt välsmakande manna!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *