Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik på kefir utan mjöl i en långsam spis

Mannik på kefir utan mjöl i en långsam spis

0
4257
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 205,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 6,5 gr.
Fetter * 5,2 gr.
Kolhydrater* 48,4 g
* per 100 gr. produkt
Mannik på kefir utan mjöl i en långsam spis
Innehåll

Vi erbjuder ett recept på manna, som inte alls behöver mjöl. Ett utmärkt dessertalternativ för dem som vill ge upp mjöl av någon anledning. Manniken visar sig vara mycket öm, men den är lätt att laga, tack vare multikokaren.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Häll semolina i en bred skål och fyll den med kefir. Blanda komponenterna väl och låt stå i en eller två timmar. Under denna tid bör semolina svälla och mjukna. Ju längre blandningen stannar, desto mer sväller semolina och ju godare manna blir.
steg 2 av 8
Medan blandningen infunderar fortsätter vi att laga resten av degen. För att göra detta, blanda ägg med socker i en separat skål.
steg 3 av 8
Slå dem med en mixer i hög hastighet. Sockerkristallerna måste lösas upp helt. Det finns ingen anledning att slå tills ett tätt skum bildas.
steg 4 av 8
När semulan med kefir är infunderad, blanda den med ägg-sockerblandningen, tillsätt bakpulvret. Knåda blandningen med en visp tills den är helt homogen. I detta skede kan du, om så önskas, lägga russin, hackade valnötter, äppelbitar och andra tillägg till degen.
steg 5 av 8
Vi förbereder en multicooker -skål för bakning, för detta måste du smörja den väl med olja och strö över ströbröd eller semolina.
steg 6 av 8
Vi sprider degen för manna i den förberedda skålen, jämnar ut ytan med en sked. Vi stänger locket på multikokaren och ställer in "Baking" -läget i 60 minuter. När klarsignalen låter, låt manna stå i en stängd multikokare i ytterligare 10-15 minuter. Detta kommer att ge den färdiga produkten en speciell ömhet och saftighet.
steg 7 av 8
Vi tar bort manna från skålen och lägger den på galler för att svalna.
steg 8 av 8
Vi dekorerar det kylda manna enligt vår egen smak, kompletterar det med dina favoritpålägg vid servering. Fruktsylt och bara vispad grädde passar bra till manna.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *