Mannik på kefir med jordgubbar
0
1059
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
189,4 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
6,7 g
Fetter *
4,9 gr.
Kolhydrater*
38,8 g
Vi föreslår att man diversifierar mannareceptet med bär. Jordgubbar är idealiska för detta ändamål. Denna saftiga bär med en delikat syrlighet kommer att göra bakverk saftigare, mer intressant i smaken och mer aromatisk. Och synen på ett ljust bär mot bakgrunden av en smulig deg glädjer ögat och orsakar en stark önskan att omedelbart ta ett prov. Jordgubbar fungerar antingen färska eller frysta. I det senare fallet måste bären tillåtas att helt tina upp, och den resulterande saften måste tömmas.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tillsätt oljemassan till den mjukade grytan och blanda. Rör sedan i de vispade äggvitorna i portioner, gör cirkulära rörelser. Sikta till sist mjölet tillsammans med bakpulvret och lägg i degen. Knåda den med en visp tills klumparna försvinner helt. Vi tvättar jordgubbarna, torkar dem och skär dem vid behov i bitar. Smörj formen med smör. Lägg hälften av degen i den förberedda formen och lägg jordgubbarna på den. Bred ut den återstående degen ovanpå och jämna ut ytan med en sked.
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger formen med manna på mittenivån och bakar i fyrtio minuter. I slutet av bakningen kontrollerar vi produkten för beredskap genom att sticka en tandpetare i mitten. Om den kommer ut torr, utan att klibba deg, är mannaen klar. Vi tar det ur ugnen, låt det svalna och överför det till en serveringsform. I kylt tillstånd, strö bakverket med strösocker, skär i portioner och servera.
Smaklig måltid!