Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik i mjölk utan mjöl i ugnen

Mannik i mjölk utan mjöl i ugnen

0
1020
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 229,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 6,5 gr.
Fetter * 7 gr.
Kolhydrater* 55,8 g
* per 100 gr. produkt
Mannik i mjölk utan mjöl i ugnen
Innehåll

Det finns många alternativ för att göra manna. Några av dem innehåller mjöl, och slutresultatet liknar en kex. Enligt detta recept föreslår vi att förbereda "ren" manna utan att tillsätta mjöl. Var noga med att använda ett bakpulver så att kakan lyfter under gräddningen och blir fluffig. Mjöllös mannik har en mer strukturerad och smulig smula.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi förbereder ingredienserna för manna. Det är bättre att ta ut mjölken ur kylen i förväg så att den når rumstemperatur. Det rekommenderas inte att använda skummjölk eller magert mjölk, eftersom manna i detta fall kommer att förlora sin rikedom och förlora sin smak.
steg 2 av 5
Häll semolina i en skål och fyll den med mjölk. Vi blandar komponenterna och lämnar i tjugo till trettio minuter vid rumstemperatur. Under denna tid kommer semolina att svälla och mjukna.
steg 3 av 5
Bryt ägg i en separat skål, tillsätt strösocker, vanilj och bakpulver. Slå ihop allt med en visp eller mixer tills ett luftigt skum erhålls. Tillsätt sedan manna-mjölkblandningen och blanda den resulterande degen tills den är jämn.
steg 4 av 5
Smörj formen med luktfri vegetabilisk olja. Häll degen i en form och släta ytan. Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Ställ formen med degen på mitten och grädda i fyrtio minuter. Den färdiga manna ska öka något i volym och täckas med en uttalad ruddig skorpa.
steg 5 av 5
Vi tar ut det färdiga manna ur ugnen och låter det svalna lite. Ta bort från formen på en serveringsplatta och svalna helt. Strö kakans yta med florsocker och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *