Hem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik i mjölk med keso i ugnen

Mannik i mjölk med keso i ugnen

608

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 160,8 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 10 gr.

Fetter * 4,8 gr.

Kolhydrater* 23,5 g

Innehåll

Mannik i mjölk med tillsats av kakao är ett bra alternativ för en utsökt efterrätt tillagad på några minuter. Den känsliga konsistensen av manna med en behaglig krämig ostmassa kombineras idealiskt med vilket fyllmedel som helst, så under beredningsprocessen kan den kompletteras med russin, valnötter eller katrinplommon. Nybakad mannik passar bra till en kopp aromatiskt kaffe, te eller kakao, samt ett glas mjölk eller kompott.

Ingredienser

Fettfri keso 200 gr. Komjölk 2 msk Semolinagryn 150 g Strösocker 130 g Ägg 2 st. Smör 100 g Mjöl 75 gr. Kakao pulver 2 - 3 msk Bikarbonat (släckt med ättika) 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Häll gryn i en djup skål, tillsätt mjölk och keso, blanda väl och låt stå i 20-30 minuter så att grytan sväller. Istället för fettfri keso kan du använda flytande keso, sedan behöver du inte tillsätta mjölk.

Bryt äggen i en ren, torr skål, tillsätt socker och vispa till vitt med en visp eller mixer.

Lägg smöret i en liten behållare och lägg det i mikrovågsugnen, värm det så att det mjuknar. Tillsätt smör till de uppvispade äggen och vispa i 1-2 minuter.

Vi kombinerar båda massorna, tillsätter läsk och kakao. Slå i 1-2 minuter tills degen är homogen.

Sikta till sist mjölet i degen, knåda det väl igen så att det inte blir några klumpar i degen. Som ett resultat får vi en homogen, inte tjock deg.

Smörj en ugnsform för manna med en liten mängd smör och lägg degen i den. Vi jämnar det uppifrån med en sked eller en silikon spatel. Vi lägger mannaen att baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 30-40 minuter.

Vi kontrollerar det färdiga manna med ett spett, det ska komma ut ur kakan torrt. Vi tar ut manna ur ugnen och lämnar den i rumstemperatur i 10-15 minuter för att svalna lite. Sedan lägger vi ut den ur formen på ett fat och serverar. Njut av ditt te!