Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik på gräddfil med sylt

Mannik på gräddfil med sylt

0
1218
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 188 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 5,2 gr.
Fetter * 10,1 gr.
Kolhydrater* 36,3 g
* per 100 gr. produkt
Mannik på gräddfil med sylt
Innehåll

För beredning av manna kan du använda vilken jäst mjölkprodukt som helst. Gryn tar lätt upp all vätska och ger en smulig konsistens i den färdiga kakan. Men smaken av manna beror fortfarande på vilken typ av mejeriprodukt som används, dess fetthalt och syrlighetens svårighetsgrad. I detta recept använder vi gräddfil - det ger en krämig rikedom och bidrar till den känsliga smulbarheten. Och två typer av sylt kommer att lägga till ljusa accenter - både visuellt och smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Häll semolina i en skål och häll gräddfil. Rör om ingredienserna tills de är släta och häll bakpulvret över toppen. Blanda igen och låt stå i rumstemperatur i trettio till fyrtio minuter. Under denna tid mjukas semolina före bakning, vilket gör den färdiga manna mjukare och mjukare.
steg 2 av 6
Medan grytan infunderas bryter du äggen i en separat skål och tillsätter strösocker till dem. Vi kör allt tillsammans med en visp eller mixer. Häll smält smör i den resulterande ägg-sockermassan och tillsätt vanillin, blanda.
steg 3 av 6
Tillsätt sedan mjukad gryta med gräddfil, mjöl och knåda degen väl så att inte en enda klump blir kvar.
steg 4 av 6
Lägg sedan till aprikossylt i degen. Det är värt att nämna att det ska vara tjockt för att inte tillsätta överflödig fukt till manna. Om sylten är vattnig, ska sirapen helt enkelt dräneras. Naturligtvis kan du använda annan tjock sylt istället för aprikossylt. Lägg den i degen och blanda.
steg 5 av 6
Smörj formen med vegetabilisk olja. Alternativt kan du täcka det med oljat pergament. Häll degen i den förberedda formen. Vi lägger ut körsbärssylt på ytan, smälter bären något i degen. Vi påminner dig om att sylt är för flytande, töm sedan överflödig sirap.
steg 6 av 6
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger formen med degen på mitten och bakar i trettio till fyrtio minuter. Den färdiga manna kommer att växa lite och kommer att täckas med en gyllene skorpa. När bakningstiden har gått, ta ut kakan ur ugnen, låt den svalna något och ta bort den från formen på en serveringsplatta. Kyl mannaen helt, skär i portioner och servera.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *