Hem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik med vallmofrön i mjölk

Mannik med vallmofrön i mjölk

993

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 213,1 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 8,1 gr.

Fetter * 10,3 g

Kolhydrater* 37,5 g

Innehåll

Varje värdinna har verkligen sitt eget signaturrecept för att göra en snabb paj när gästerna står för dörren. Vi vill erbjuda vår egen version - manna med mjölk och vallmofrön. En liten mängd vallmofrön ger manna en behaglig doft, gryta och bakpulver skapar en underbar tandem, vilket resulterar i att kakan har en luftig och smulig konsistens.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Häll mjölk i en djup skål, tillsätt socker och vanilj, bryt 3 ägg. Slå med alla ingredienser i en mixer i 2-3 minuter. Under denna tid löser sig sockret i mjölken. Om sockret inte är helt upplöst, rör inte om massan ytterligare, det löser sig under svällningen av semolina.

Tillsätt sedan vallmofrön och semolina till den flytande massan, blanda ingredienserna väl och låt stå i 20-30 minuter så att semulan sväller, varefter degen blir tjockare.

Efter att tiden har gått, tillsätt siktat mjöl, bakpulver och smör mjukat i en mikrovågsugn till degen. Blanda alla ingredienserna väl igen tills en homogen degkonsistens, lägg i en form smord med vegetabilisk olja och ställ in manna för att baka i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 45-50 minuter. Vi kontrollerar mannaens beredskap med ett spett eller en tandpetare.

Vi tar ut den färdiga manna från ugnen och låt den svalna i 10-15 minuter. Sedan överför vi den från formen till skålen, skär i portioner och serverar. Njut av ditt te!