Hem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik med pumpa på kefir

Mannik med pumpa på kefir

987

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 141 kcal

Portioner 12 portar.

Tillagningstid 110 minuter

Proteiner * 6,1 gr.

Fetter * 4,3 gr.

Kolhydrater* 26,7 g

Innehåll

Mannik är en tårta som är lätt att förbereda och har en känslig struktur. Pumpan som ingår i kompositionen ger tårtan en ovanlig smak, en vacker solig färg och innehåller många vitaminer som vi behöver så mycket på hösten. En bit manna med pumpa kombineras idealiskt med en kopp doftande te och låter dig ta bort höstkvällen med trevliga samtal med din familj.

Ingredienser

Ägg 2 st. Semolinagryn 200 gr. Kefir 200 ml. Smör 100 g Strösocker 150 g Bakpulver 1,5 tsk Pumpa 300 gr.

Tillagningsprocessen

Häll gryn i en djup skål och fyll den med kefir vid rumstemperatur. Blanda allt med en sked och låt stå i 30 minuter för att svälla grytan.

Vid denna tid, låt oss ta hand om pumpan. Min pumpa, skal och frön och hacka med ett fint rivjärn eller mixer.

Vi lägger smöret i mikrovågsugnen i 40-50 sekunder så att det smälter till flytande tillstånd. Tillsätt ägg, socker, smält icke-hett smör och bakpulver till den svullna grytan. Blanda allt väl med en sked för att lösa upp sockret.

Tillsätt den rivna pumpan till den resulterande massan och blanda väl igen tills en homogen massa erhålls. Smörj formen med smör, strö över lite mjöl och sprid degen i formen med en sked. Justera toppen något och ställ in att baka i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter.

Vi tar ut det färdiga manna ur ugnen och låter det svalna något. Ta sedan försiktigt ut på ett fat och skär i portioner. Tårtan kan garneras med strösocker, fezalis eller strö med kokos. Mannik är redo att servera, god aptit!