Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Inlagd kål med paprika och vinäger

Inlagd kål med paprika och vinäger

0
616
Kök Värld
Kaloriinnehåll 103,6 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 48 timmar
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 25,5 g
* per 100 gr. produkt
Inlagd kål med paprika och vinäger
Innehåll

Krispkål med paprika är ett utmärkt tillskott till alla heta rätter. Det är väldigt enkelt och snabbt att förbereda en sådan aptitretare; kål är inlagd på bara några dagar, till skillnad från surkål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Vi börjar laga mat med beredningen av produkterna: ta bort de inaktuella bladen från vitkålen och skär ut stubben, skala löken och moroten. Skölj grönsakerna noggrant och torka dem med hushållspapper.
steg 2 av 12
Skär kålen i fyra delar (för bekvämlighetens skull) och finhacka med en vass kniv eller riv.
steg 3 av 12
Vi får ett tunt krispigt sugrör.
steg 4 av 12
Tre morötter på ett rivjärn eller skärs manuellt i tunna kuber.
steg 5 av 12
Skär löken i två delar och skär den i halva ringar, försök att skära den så tunn som möjligt.
steg 6 av 12
Skär paprikan i strimlor och sedan i några bitar till.
steg 7 av 12
Blanda alla beredda ingredienser i en djup bassäng eller kastrull och blanda försiktigt.
steg 8 av 12
Låt oss börja marinaden: i en liten skål, blanda salt, strösocker och 100 milliliter vinäger och vegetabilisk olja.
steg 9 av 12
Häll den resulterande blandningen i grönsaker och blanda försiktigt.
steg 10 av 12
Lägg lagerblad och några ärtor kryddpeppar i en ren och torkad burk.
steg 11 av 12
Krama kålen ordentligt med peppar i en behållare med kryddor.
steg 12 av 12
Vi lämnar burken i en dag vid rumstemperatur och lägger den sedan i kylskåpet. Absorption kan börja inom 48 timmar. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *