Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Inlagd kål med morötter varm omedelbar marinad

Inlagd kål med morötter varm omedelbar marinad

0
648
Kök Värld
Kaloriinnehåll 93 kcal
Portioner 5 l.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 6,7 g
Kolhydrater* 22,5 g
* per 100 gr. produkt
Inlagd kål med morötter varm omedelbar marinad
Innehåll

Inlagd kål och även med tillsats av morötter är snabb, god och billig, och vad kan vara bättre? Matlagning tar minst tid. Och du kommer att vara nöjd med resultatet under mycket lång tid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi börjar med att förbereda huvudprodukterna: hacka vitkålen så tunt som möjligt med en vass kniv, riv morötterna på ett grovt rivjärn, hacka löken i halva ringar och hacka vitlöken eller passera den genom en press.
steg 2 av 5
Vi förbereder marinaden enligt följande: tillsätt salt, strösocker, honung och vegetabilisk olja till en och en halv liter vatten, blanda allt noggrant och koka över medelvärme tills det kokar. Så snart de första bubblorna börjar dyka upp, häll i 100 milliliter ättika och ta bort från värmen.
steg 3 av 5
Kombinera alla hackade grönsaker i en djup skål av lämplig storlek och blanda väl med händerna.
steg 4 av 5
Häll huvudingredienserna med kokande saltlösning och ställ förtrycket på övervåningen. Kål bör syltas i rumstemperatur i 2-3 timmar. Som regel är detta tillräckligt för enhetlig impregnering av alla komponenter.
steg 5 av 5
Vi lägger ut den färdiga kålen i rena burkar och förvarar i kylskåp i upp till två månader. Garnera med färska örter innan servering.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *