Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Inlagd kål med morötter och omedelbar vitlök

Inlagd kål med morötter och omedelbar vitlök

0
679
Kök Värld
Kaloriinnehåll 112,5 kcal
Portioner 4 sid.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 6,7 g
Kolhydrater* 28,3 g
* per 100 gr. produkt
Inlagd kål med morötter och omedelbar vitlök
Innehåll

Vi erbjuder ett recept för snabb syltad kål. Vi skär det i små bitar, hacka det inte. Denna kål är klar om 8-10 timmar. Förrätten visar sig vara mycket god: med en uttalad sötsyrlig ton, krispig, saftig. Den måste förvaras i marinaden och i kylen. Ingredienserna ges i en treliters burk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tar bort de översta kontaminerade bladen från kålen och skär ut stubben. Vi tvättar kålhuvudet, torkar det och skär det i små rutor.
steg 2 av 5
Vi rengör morötterna, tvättar, torkar och skär i tunna kuber. Skala vitlöken och hacka fint.
steg 3 av 5
Lägg hackad kål i en ren, torr burk, skifta den med morötter, vitlök, koriander och lager av lövblad. Vi tampar med händerna - grönsakerna ska ligga tätt.
steg 4 av 5
För att förbereda marinaden, tillsätt salt, socker och vegetabilisk olja i vattnet. Koka upp marinaden, koka i tre minuter, häll i vinägern, rör om och ta bort från spisen. Häll kål med morötter och vitlök i en burk med varm marinad. Grönsaksblandningen måste vara helt täckt med marinaden.
steg 5 av 5
Vi stänger burken med ett lock. Låt det svalna helt och ställ det i kylskåpet i åtta till tio timmar. Efter att den angivna tiden har gått kan kålen redan serveras. Vi förvarar kålen i kylen stängd hela vägen. Vi ser till att kålen är täckt med marinad hela tiden.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *