Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Inlagd kål med morötter och snabbvinäger

Inlagd kål med morötter och snabbvinäger

0
668
Kök Värld
Kaloriinnehåll 153 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 10 timmar.
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 36,7 g
* per 100 gr. produkt
Inlagd kål med morötter och snabbvinäger
Innehåll

Snabbkokt inlagd kål är ett bra alternativ till surkål. Det finns många betningsrecept och du kan välja efter eget tycke. I detta recept uppmuntras du att marinera det med endast morötter och vinäger. Ingredienserna och beredningen är enkel och alltid utsökt. För krispig kål, använd bara sena sorter, även om du kan pickla alla.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Det första steget är att förbereda alla ingredienser för betning av kål i den mängd som anges i receptet. Skala och tvätta morötterna. Ta bort de yttre bladen från kålhuvudet och skölj med kallt vatten också.
steg 2 av 6
Sedan måste du laga kålmarinaden. Koka rent vatten i en separat kastrull, lös upp den nödvändiga mängden socker och salt i den, lägg pepparkorn och lagerblad. Sist av allt, häll vinäger i marinaden och stäng av värmen. Kyl marinaden till normal rumstemperatur.
steg 3 av 6
Hacka kålen med en vass kniv eller med en matberedare i tunna strimlor. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, du kan använda en koreansk.
steg 4 av 6
Överför de hackade grönsakerna i en separat skål och blanda väl för hand. Lägg dem sedan tätt i en glasburk. Häll den kylda marinaden över kålen i en burk och fyll den till toppen.
steg 5 av 6
Stäng sedan burken med ett plastlock och låt stå i 8 timmar för att marinera vid rumstemperatur.
steg 6 av 6
Efter denna tid kommer inlagd kål med morötter och vinäger att vara klar. Den kan serveras vid bordet. Denna kål kan förvaras väl i flera dagar i kylskåpet.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *