Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Inlagd kål med morötter, vinäger och snabbolja

Inlagd kål med morötter, vinäger och snabbolja

0
688
Kök Värld
Kaloriinnehåll 136,9 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 6,7 g
Kolhydrater* 36,7 g
* per 100 gr. produkt
Inlagd kål med morötter, vinäger och snabbolja
Innehåll

Skivad kål med morötter blandas, läggs i burkar och hälls med marinad från vatten, socker, vegetabilisk olja, salt och vinäger. Det visar sig vara ett mycket gott, hälsosamt och krispigt mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi börjar med att göra marinaden. Häll varmt vatten i en kastrull eller kastrull. Tillsätt strösocker, salt och vegetabilisk olja. Blanda allt väl med en sked.
steg 2 av 7
Vi skickar behållaren med ingredienserna till elden och koka upp vätskan under locket. Ta sedan bort från brännaren och låt stå tills marinaden är varm.
steg 3 av 7
Vi tvättar kålen noggrant under rinnande vatten och tar bort de övre bladen från den. Klipp ut stubben och grova delar av huvudet. Vi hackar det fint och skickar det till en emaljbehållare.
steg 4 av 7
Vi tvättar små burkar under varmt vatten med läsk, häll sedan kokande vatten från insidan och lägg dem upp och ner på en handduk. Vi lämnar dem tills de torkar.
steg 5 av 7
Vi rengör morötterna och skär i små remsor eller gnuggar på ett grovt rivjärn. Vi skickar det till kålen, blanda väl och lägg grönsakerna i burkar.
steg 6 av 7
Tillsätt ättika till den redan kylda marinaden och blanda. Fyll kålen med morötter så att grönsakerna är helt täckta med vätska.
steg 7 av 7
Vi stänger burkarna med lock och skickar dem till förvaring i kylskåpet. Låt det stå i minst 5-6 timmar tills det är klart. Servera till bordet som förrätt eller som tillbehör till huvudrätten. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *