Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Inlagd kål med rödbetor, morötter, olja och snabbvinäger

Inlagd kål med rödbetor, morötter, olja och snabbvinäger

0
655
Kök Värld
Kaloriinnehåll 100,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 24,4 g
* per 100 gr. produkt
Inlagd kål med rödbetor, morötter, olja och snabbvinäger
Innehåll

Ett utmärkt alternativ för ett grönsaksmat - det höjer aptiten, passar bra till de flesta kötträtter. Sådan kål syltas ganska snabbt - om en dag är skålen klar att serveras. Gnid betorna och morötterna på ett grovt rivjärn och skär kålen i tunna rutor. Vi rekommenderar att du använder äppelcidervinäger.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Ta bort de övre bladen från kålhuvudet. Vi tvättar och torkar kålen. Skär kålbladen i små tunna rutor.
steg 2 av 5
Vi rengör rödbetor och morötter, tvättar, torkar. Gnid de skalade rotfrukterna på ett grovt rivjärn. Skala vitlöken. Lägg hälften av kål, morötter, vitlök, rödbetor i en treliters burk och täck igen med kål. Vi packar ihop grönsakerna med våra händer.
steg 3 av 5
För att förbereda marinaden, tillsätt salt, socker, vegetabilisk olja, båda typerna av peppar och lagerblad i vattnet. Koka upp marinaden, häll i vinägern, rör om och ta bort från spisen.
steg 4 av 5
Fyll grönsakerna i en burk med kokt varm marinad. Stäng med lock och låt stå i tio till tolv timmar vid rumstemperatur för betning.
steg 5 av 5
Efter att den angivna tiden har gått, kyler vi kålen i kylskåpet och sedan kan den redan serveras på bordet. Vi lagrar sådan kål i kylskåpet i högst tre dagar - eftersom det lagras kommer det att bli mer pikant.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *