Inlagd blått ben med lök
0
729
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
21,7 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
110 minuter
Proteiner *
2 gr.
Fetter *
1 gr.
Kolhydrater*
1,7 gr.
Jag rekommenderar starkt att förbereda ett aptitretande och otroligt gott blått ben med lök för vintern. Förrätten är öm, krispig och saftig. Den kan serveras på egen hand eller användas som ingrediens i dina favoritsallader. Var noga med att laga mat och glädja din familj med ett gott mellanmål.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sortera bort blåmärken, skala dem och skölj dem under vatten. Lägg de tvättade blå fötterna i en kastrull, fyll med vatten. Sätt på måttlig värme, koka upp, minska värmen och låt svamp sjuda i 40 minuter, skumma av skummet regelbundet. Töm de kokta blå fötterna genom ett durkslag och skölj under kallt vatten, låt överflödig vätska rinna av.
Häll i varm marinad, försiktigt för att inte bränna dig, dra åt med sterila lock. Vänd heta burkar med inlagda blå fötter med lök upp och ner, linda dem med en filt, frottéhandduk eller något varmt och låt stå i detta läge tills de svalnat helt. Flytta sedan burkarna till en mörk, sval plats - i en källare, källare, skafferi eller kylskåp för förvaring.
Smaklig måltid!