Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Inlagd makrill i tesalt

Inlagd makrill i tesalt

0
337
Kök Värld
Kaloriinnehåll 182,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 3 dagar
Proteiner * 12,4 gr.
Fetter * 5,7 g
Kolhydrater* 29,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagd makrill i tesalt
Innehåll

Med en stor lust vill jag dela ett magnifikt, enligt min mening, recept på en utsökt, aromatisk inlagd makrill tillagad i tesalt. Denna makrill är ett underbart kallt mellanmål för en festlig fest.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skala nyfryst makrill från fenor, svans och huvud, ta försiktigt bort insidan och ta bort filmerna.
steg 2 av 9
Skölj den färdiga makrill under rinnande vatten och torka sedan med pappershanddukar och skär i små bitar av samma storlek.
steg 3 av 9
Förbered marinaden. Häll den nödvändiga mängden kallt vatten i en kastrull. Sätt på måttlig värme och koka upp. Lägg ut tepåsarna. Tillsätt grovt salt.
steg 4 av 9
Tillsätt sedan strösocker.
steg 5 av 9
Det är inte nödvändigt att använda te i påsar, så länge det är svart och utan tillsatser.
steg 6 av 9
Tillsätt svarta pepparkorn, gurkmeja och lagerblad. Koka i ett par minuter och ta bort från värmen. Kyl marinaden helt. Sila den kylda marinaden genom en fin sil.
steg 7 av 9
Förbered en behållare och lägg de hackade makrillbitarna i den.
steg 8 av 9
Toppa med silad marinad. Täck och kyl i 3 dagar.
steg 9 av 9
När tiden har gått, ta bort makrill från temarinaden och torka med pappershanddukar, lägg på en tallrik och servera, garnerad med dina favoritörter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *