Inlagda vattenmeloner i 3 liters burkar för vintern

Det rekommenderas att börja förbereda denna sömnad genom att bearbeta vattenmelonen. För enkelhets skull kan du lägga den i diskbänken. Slå på varmt eller varmt vatten. Du kan tvätta vattenmelonen med både tvål och bakpulver. Det är mycket önskvärt att utföra denna process flera gånger. Överför den rena vattenmelonen till pappershanddukar. De kommer att absorbera all överflödig fukt som finns på vattenmelonens yta.

När bären är helt torr skär du den i små bitar. Försök att se till att de passar exakt i burken. Om du vill kan du ta bort skalet på vattenmelonen eller bara den gröna delen.

Nu måste vi sterilisera burkarna väl. Vi måste skölja varje burk först. Du kan använda bakpulver eller tvål för att göra detta. Du kan utföra ytterligare sterilisering på ett mer attraktivt sätt för dig. Till exempel med ånga eller en mikrovågsugn. Eftersom vi ska sy ihop i en trelitersburk kommer vi att välja den första metoden. För honom behöver vi en vattenkokare. Häll vatten i den och sätt på hög värme. När vattnet kokar, lägg en burk på vattenkokarens pip. Den ska fyllas med ånga. Du måste behålla burken i denna position i 4-5 minuter. Lägg dem sedan på en kökshandduk. Lägg locken i en tallrik och täck dem med vatten. Placera tallriken i mikrovågsugnen i ca 5 minuter. Lägg sedan locken bredvid burkarna.

När burkarna är helt torra, börja sprida vattenmelonskivorna i dem. Gör detta kompakt så att så många bitar som möjligt får plats i burken. Häll kallt vatten i en kastrull. Sätt disken på elden. När vattnet kokar, häll det över vattenmelonerna. Lägg locket på burkarna och låt vattenmelonen bryggas i 15 minuter.

När tiden är slut dränerar du försiktigt tillbaka vattnet i grytan. Lämna tillbaka den till elden. När vattnet börjar koka igen, tillsätt strösocker till det. Rör om den framtida saltlake väl så att kristallerna löser sig snabbt. Efter sockret, tillsätt salt i vattnet. Rör saltlake igen. Den sista ingrediensen är citronsyra. Tack vare denna ingrediens kommer vattenmeloner definitivt inte att försämras och kommer att pågå till vintern.

Tillsätt en sked vinäger, några svarta pepparkorn och ett lagerblad till varje burk. Häll den beredda saltlaken över vattenmelonklyftorna. Skruva på locken. Det är mycket viktigt att sprickor inte visas på burkarna. Om denna situation uppstår bör du ändra kapaciteten. Lägg burkarna på en kökshandduk efter att du har vänt dem.Om du vill kan du rulla burkarna till en filt eller en liten filt. När de är helt svala, överför dem till en mörk och sval plats som du definitivt behöver hitta i ditt hem.

En sådan maträtt kommer att vara ett bra mellanmål på ett festligt bord. Hon kommer att kunna glädja både barn och vuxna. Efter att ha provat det här tomt kommer du definitivt att börja göra det varje år. Gå till din närmaste mataffär och börja laga mat!