Inlagda vattenmeloner i litersburkar för vintern
0
577
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
213 kcal
Portioner
5 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
0,7 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
52,9 gr.
Om du behöver ordna dina sömmar kompakt, var uppmärksam på detta recept. Du kommer att kunna leverera literburkar med ämnen var som helst i ditt hem. Du behöver definitivt inte leta efter en speciell plats och slänga saker som tidigare fanns där.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Mängden ingredienser i detta recept räcker till 4 liters burkar. Vi kommer att börja förbereda sömmarna genom att bearbeta våra bär. Lägg vattenmelonen i diskbänken och slå på varmt eller varmt vatten. Tvätta det väl med tvål. Det är lämpligt att göra detta flera gånger. Lägg sedan vattenmelonen på en vanlig kökshandduk eller på några pappershanddukar för att absorbera eventuell överflödig fukt.
Nu måste vi sterilisera alla burkar. Skölj dem först väl med bakpulver eller tvål som du hittar i ditt kök. Du kan själv välja den ytterligare steriliseringsmetoden. I detta recept kommer vi att utföra det med en mikrovågsugn. Häll kallt vatten i burken. Dess höjd bör vara cirka 3 centimeter. Ställ burken i mikrovågsugnen i 5 minuter. Ta sedan ut burken, töm vattnet och lägg den på en handduk, som måste läggas på köksbordet i förväg. Lägg locken i en liten skål och täck med vatten. Mikrovågsugn dem också i fem minuter. När tiden är slut, töm vattnet och lägg locken bredvid burkarna.
Fyll torra enlitersburkar med vattenmelonklyftor. Ordna dem mycket snyggt och kompakt så att så många bitar som möjligt får plats i burken. Häll kallt vatten i en kastrull. Ställ kokkärlet på hög värme. När vattnet börjar koka, ta bort kastrullen från spisen och häll kokande vatten över vattenmelonskivorna. Lägg locket på burken och låt vattenmelonen branta i 15 minuter.
När tiden är slut dränerar du tillbaka vattnet i grytan. Det är lämpligt att använda ett lock med hål för denna process. Så här gör du det så noggrant som möjligt. Sätt tillbaka kokkärlet på elden. När vattnet börjar koka, tillsätt strösocker till det. Rör om lösningen väl för att lösa kristallerna snabbt. Tillsätt sedan salt i vattnet. Rör om den resulterande saltlake igen. Tillsätt citronsyra som den sista ingrediensen. Det kommer inte att låta dina skördar bli dåliga, så du kan vara säker på att vattenmelonerna kommer att kunna nå fram till vintern.
Lägg till några svarta pepparkorn, lagerblad och en tesked vinäger till vattenmelonburkarna.Fyll skivorna med den beredda saltlake. Skruva på locken försiktigt. Se till att inga skador uppstår på burkens yta. Lägg burkarna på en kökshandduk efter att du har vänt dem. Du kan slå in dem i en filt eller en liten filt. När burkarna är helt svala, överför dem till en sval, mörk plats.
