Inlagda vita för vintern i burkar
0
1707
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
22,5 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
9 dagar
Proteiner *
2,4 gr.
Fetter *
1,3 gr.
Kolhydrater*
2,5 gr.
Marinering är det enklaste sättet att förbereda vita. Svamp marineras under tryck i en saltad saltlösning med kryddor i ungefär en vecka, varefter de kan provsmakas. Krispiga, måttligt salta, de fungerar som en utmärkt tillrätt för kött och grönsaker.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi lägger förtryck ovanpå svampen och stänger burken med ett nylonlock. Vi lämnar svampen i kylen i en dag, de ska starta upp saften. Om det inte finns tillräckligt med juice är det nödvändigt att förbereda en saltlake från 1 liter vatten och 1 msk. salt, koka, svalna och tillsätt saltlake i burkens hals så att den täcker alla svampar. Inlagda vita kommer att vara klara efter 8-9 dagar.