Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Omedelbar inlagd porcini svamp

Omedelbar inlagd porcini svamp

0
1661
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 34 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 1,7 gr.
Kolhydrater* 1,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Omedelbar inlagd porcini svamp
Innehåll

Detta recept för betning av porcini svamp kan säkert kallas det enklaste av de befintliga. Få människor vet att porcini svamp kan tillagas ganska snabbt, utan att spendera flera dagar på det. Det tar bara några timmar att förbereda ett mångsidigt mellanmål till alla bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Ta färska porcini -svampar och sortera igenom dem. Rengör eventuellt överskott och skölj med mycket vatten.
steg 2 av 5
Skär därefter porcini -svampen i små bitar och lägg i kallt vatten i bokstavligen en halvtimme.
steg 3 av 5
Koka upp vatten i en kastrull och lägg i icke-svamp. Koka svampen i ungefär en halvtimme, dränera vattnet och låt dem koka tillbaka i rent vatten i en och en halv timme.
steg 4 av 5
Därefter måste du förbereda marinaden. För att göra detta, späd salt och socker i en liter vatten, koka upp och tillsätt kryddor efter smak. Koka marinaden i cirka fem minuter och häll i vinägern.
steg 5 av 5
Fördela svampen i sterila burkar, fyll med marinad och rulla ihop. Låt svampen svalna helt i ungefär ett dygn i en "päls" upp och ner och förvara dem på en sval mörk plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *