Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Inlagd porcini svamp med citronsyra

Inlagd porcini svamp med citronsyra

0
1444
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 21,7 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 5,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagd porcini svamp med citronsyra
Innehåll

Receptet på inlagda porcini -svampar med citronsyra skapades speciellt för dem som vill njuta av saftiga svampar under den kalla årstiden, och samtidigt inte vill lägga ner mycket tid och ansträngning på deras förberedelse. Med den kan du snabbt och enkelt förbereda läckra och aromatiska inlagda porcini -svampar för hela familjen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Sortera porcini svamp, skala och skölj noggrant under kallt vatten. Koka upp vatten med tillsats av salt och vinäger. Tillsätt porcini svamp i kokande vatten.
steg 2 av 6
Koka porcini svamp på svag värme, rör om då och då och skumma av skummet.
steg 3 av 6
När vattnet blir klart, tillsätt kryddpeppar, lagerblad, kryddnejlika och citronsyra till svampen.
steg 4 av 6
När marinaden blir ljus och svampen sjunker till botten stänger du av värmen.
Sterilisera burkar för rullande porcini -svamp på något sätt som passar dig. Ordna kokta svampar i förberedda burkar, häll marinaden över dem.
steg 5 av 6
Dra åt burkarna med lock, lägg dem på en handduk i en stor gryta med vatten. Sterilisera burkar med porcini -svamp på svag värme i cirka 30 minuter.
steg 6 av 6
Ta bort burkarna från vattnet, vänd dem upp och låt svampen svalna helt. Förvara inlagda porcini -svampar med citronsyra på valfri plats för detta ändamål. Glädje!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *