Inlagd mjölksvamp med ättika

0
4023
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 16 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 0,5 gr.
Inlagd mjölksvamp med ättika

Det givna receptet för betning av svamp för vintern är väldigt enkelt och gott. Svampar kommer att hålla sig väl på en sval, mörk plats under hela vintern, därför kan du under ett bra år förbereda ett par burkar svamp på detta sätt för en förändring.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Skölj mjölksvampen i mycket vatten och blötlägg dem i isvatten i en timme.
steg 2 av 4
Stora svampar ska skäras i mindre bitar och små svampar ska lämnas som de är. Häll svampen med rent vatten och koka dem i tjugo minuter från det att de kokar.
steg 3 av 4
Töm svampen, häll sedan färskt vatten i svampen och tillsätt tre teskedar bordsalt per liter vatten. Koka svampen i ytterligare tjugo minuter.
steg 4 av 4
Fördela de färdiga svamparna i sterila burkar och tillsätt vitlöksklyftor till varje. Häll i saltlake och tillsätt femtio milliliter vinäger till varje burk. Stäng burkarna med sterila lock och låt dem stå i rummet för att svalna helt. Förvara sedan burkarna på en sval, mörk plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *