Marinerade zucchiniskivor för vintern
0
1056
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
19,1 kcal
Portioner
2 sid.
Tillagningstid
20 minuter.
Proteiner *
0,4 gr.
Fetter *
0,9 gr.
Kolhydrater*
4,3 gr.
Zucchini marinerad med kilar ser attraktiv ut både i en burk och på en tallrik. Det är bekvämt att äta sådana bitar hela, samt skära i sallad om det behövs. Naturligtvis, för en sådan skörd är det just ung zucchini som behövs, från vilken du inte behöver skära ut vare sig innehållet med frön eller skära av skalet. Då är skivorna så goda och vackra som möjligt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Banker för beredning med min läsklösning och steriliseras på något lämpligt sätt. Tvätta locken och koka i vatten i två minuter. Tvätta dill blomställningar och körsbärsblad och lägg dem på botten av förberedda burkar. Vi lägger också till hälften av den angivna mängden svartpeppar. Vi skalar vitlöken, sköljer den och lägger den i burkar.
Tvätta zucchinin noga med rinnande vatten och skär av ändarna på båda sidor. Vi skär frukterna i en och en halv till två centimeter tjocka cirklar. Vi lägger muggarna av zucchini i burkar ovanpå greenerna. Vi gör detta ganska tätt, för när zucchinin behandlas med kokande vatten kommer det att lösa sig.
Häll kokande vatten över zucchinin i burkar och låt stå i femton minuter. Häll sedan vattnet i en kastrull och tillsätt salt, strösocker, senapsfrön och resterande svarta pepparkorn till det. Koka upp marinaden, häll i vinägern, rör om och ta bort från spisen. Häll marinaden i burkar med den resulterande marinaden och rulla omedelbart ihop locken.
Smaklig måltid!