Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Zucchini för vintern
  4. ➠ Marinerad zucchini i tärningar

Marinerad zucchini i tärningar

0
2177
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 19,7 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,1 g
Fetter * 1,5 gr.
Kolhydrater* 5,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Marinerad zucchini i tärningar
Innehåll

Att äta aptitlig inlagd zucchini i kuber är inte bara gott utan också vackert. Det är ganska lätt att laga dem, men inte snabbt. Denna beredning kommer att vara ett utmärkt kallt mellanmål för olika rätter med potatis och kött under den kalla årstiden.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Skölj zucchinin väl och ta bort rumporna. Om zucchinin är ung behöver de inte skalas. Men gamla frukter måste skalas från både skalet och fröna.
steg 2 av 10
Skär courgetterna i kuber med en och en halv centimeters diameter. Du kan också klippa större, men inte mindre än den angivna storleken.
steg 3 av 10
Finhacka de tvättade och lätt torkade gröna och lägg i en skål med zucchini.
steg 4 av 10
Finhacka den skalade vitlöken eller passera genom en press, lägg sedan till zucchinin och örterna.
steg 5 av 10
Tillsätt sedan salt och strösocker, vegetabilisk olja och ättika. Tillsätt senapsfrön och andra kryddor om så önskas.
steg 6 av 10
Blanda courgetterna väl med resten av ingredienserna.
steg 7 av 10
Låt zucchinin marinera i rumstemperatur i en timme.
steg 8 av 10
Fördela zucchinin bland burkarna och förbered sedan disken för att pastörisera arbetsstycket.
steg 9 av 10
Lägg burkarna med preparatet i en kastrull med vatten och pastöriserar i en halvtimme efter att vattnet kokats.
steg 10 av 10
Stäng burkarna med lock och ta bort dem för att svalna upp och ner. Förvara sedan arbetsstycket på en sval, mörk plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *