Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Zucchini för vintern
  4. ➠ Inlagd zucchini för vintern slickar fingrarna

Inlagd zucchini för vintern slickar fingrarna

0
682
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 19,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 0,1 g
Fetter * 1,5 gr.
Kolhydrater* 5,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagd zucchini för vintern slickar fingrarna
Innehåll

För att marinera zucchini utsökt för konsumtion under den kalla årstiden kan du förbereda en söt och sur marinad med ett överflöd av gröna. Zucchini skärs i tunna skivor och blötläggs i denna marinad, mättad med dess aromer.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta ung zucchini och torka med pappershanddukar.
steg 2 av 5
Skär zucchinin, utan att ta bort skinnet, på mitten på längden, skär sedan varje halva i tunna halvringar. Skala vitlöksklyftorna och riv fint. Tvätta gröna, torka och finhacka. Som gröna kan du ta alla aromatiska örter, som dill, koriander, persilja.
steg 3 av 5
Rör om allt, täck med folie och låt det brygga i 2 timmar.
steg 4 av 5
Sterilisera burkarna och lägg i zucchinin i dem tillsammans med saft och örter. Täck med lock och sterilisera i 15-20 minuter. beroende på burkens volym.
steg 5 av 5
Ta ut burkarna, rulla ihop dem med metalllock och vänd dem under filten, låt dem svalna helt. Överför den inlagda zucchinin till källaren för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *