Inlagda zucchinirullar för vintern
0
3603
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
15,6 kcal
Portioner
4 sid.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
0,1 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
3,8 g
Zucchinirullar rullade i en kryddig marinad med grönsaker är en mängd olika smaker. En regnbåge av blommor, bestående av flerfärgad zucchini, ljusa morötter och saftig dill, kommer att glädja dig inte bara med dess smakegenskaper, utan kommer också att ge en ljus variation till både festliga och vardagliga bord. Läcker och saftig zucchini kommer att fungera som en utmärkt sidrätt för kött, och kommer också att vara en utmärkt kall aptitretare.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar sömmarna väl med bakpulver och sköljer med vatten. Vi steriliserar burkarna i ugnen vid 110-120 grader i 5-7 minuter och placerar dem med halsen nedåt på galler. I botten av de kylda steriliserade burkarna lägger vi dill, lagerblad, peppar och lök skuren i tunna ringar. Skala morötterna, skölj och riv morötter på koreanska. Vi lägger morötterna i burkar, tillsätt 2 vitlöksklyftor till varje burk.
Häll varmt, men inte varmt, vatten från vattenkokaren i en djup kastrull, lägg en bomullsservett på botten och lägg burkar med zucchini på den. Vi lägger kastrullen på medelvärme och koka upp vattnet där burkarna steriliseras. Sänk värmen och låt rullarna sterilisera i 5-7 minuter från kokningstillfället.
